وزارت جهاد کشاورزی شرایط جدید جوجه ریزی گوشتی را اعلام کرد
معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، در راستای بهبود شرایط تولید مرغ گوشتی و ارتقاء استانداردهای تولید گوشت مرغ، یک دستورالعمل جدید را برای جوجه‌ریزی در واحدهای پرورشی اعلام کرده است. این دستورالعمل جدید در پی نگرانی‌ها و مشکلاتی که در نتیجه جوجه‌ریزی ترکیبی (استفاده از ترکیب سویه‌های مختلف در یک دوره) در واحدهای پرورشی به وجود آمده بود، به مرحله اجرا درآمده است. مهراب فرجی، مدیرکل دفتر طیور معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، در نامه‌ای به سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها و معاونت بهبود تولیدات دامی این دستورالعمل را اعلام کرد.
طبق این دستورالعمل، هرگونه جوجه‌ریزی ترکیبی در واحدهای پرورشی ممنوع شده است. در گذشته، برخی واحدهای پرورشی به‌صورت ترکیبی از چندین سویه مختلف مرغ گوشتی در یک دوره استفاده می‌کردند، اما این کار منجر به مشکلات متعددی در تولید گوشت مرغ با کیفیت شده بود. حالا این دستورالعمل جدید به‌طور رسمی به تمام واحدهای پرورش مرغ گوشتی اعلام شده است که باید برای هر چهار دوره جوجه‌ریزی، حداقل یک دوره جوجه‌ریزی را با سویه آرین انجام دهند. این امر برای تأمین کیفیت بیشتر گوشت مرغ تولیدی و جلوگیری از تداخل در رشد و توسعه مرغ‌ها ضروری است.
فرجی همچنین در نامه خود تأکید کرده است که واحدهای پرورشی باید این برنامه را مطابق با ظرفیت پروانه بهره‌برداری خود اجرا کنند. این اقدام به‌منظور نظارت بهتر و دقیق‌تر بر روند تولید گوشت مرغ و کنترل کیفیت محصولات دامی صورت گرفته است. وزارت جهاد کشاورزی در تلاش است تا از این طریق سطح تولیدات گوشت مرغ را به‌طور قابل‌توجهی افزایش داده و کیفیت محصولات را ارتقا دهد. برای این کار، نظارت‌ها و اقدامات کنترلی به‌طور منظم و مستمر انجام خواهد شد تا اطمینان حاصل شود که تولیدات مطابق با استانداردهای مورد نظر وزارتخانه صورت می‌گیرد.
از آنجایی که سویه آرین به‌عنوان یکی از سویه‌های باکیفیت و مناسب برای تولید گوشت مرغ شناخته می‌شود، استفاده از این سویه در جوجه‌ریزی، به تولید مرغ‌های سالم‌تر و با کیفیت‌تر منجر خواهد شد. این سویه علاوه بر مقاومت بیشتر در برابر بیماری‌ها، عملکرد بهتری در فرآیند رشد و توسعه دارد. در نتیجه، این تصمیم علاوه بر ارتقاء کیفیت گوشت مرغ، می‌تواند موجب بهبود وضعیت اقتصادی واحدهای پرورشی نیز شود.
با اجرای این دستورالعمل، واحدهای پرورشی در عمل باید دقت بیشتری در انتخاب و جوجه‌ریزی سویه‌های مرغ داشته باشند. این برنامه‌ریزی دقیق به آنها کمک خواهد کرد تا در فرآیند تولید به‌طور مؤثرتری عمل کنند و از بروز مشکلات احتمالی در آینده جلوگیری کنند. از سوی دیگر، این دستورالعمل به‌طور غیرمستقیم به ارتقاء سلامت عمومی جامعه نیز کمک خواهد کرد، زیرا مصرف گوشت مرغ با کیفیت و سالم می‌تواند تأثیر زیادی در بهبود سلامت افراد داشته باشد.
در این راستا، فرجی تأکید کرده است که این اقدام با هدف کاهش مشکلات ناشی از جوجه‌ریزی ترکیبی و افزایش بهره‌وری در صنعت پرورش مرغ گوشتی انجام شده است. جوجه‌ریزی ترکیبی در گذشته باعث ایجاد مشکلاتی در همگنی مرغ‌ها می‌شد که این امر بر کیفیت گوشت مرغ تأثیر می‌گذاشت. حالا با حذف این نوع جوجه‌ریزی و تأکید بر استفاده از سویه‌های مشخص و باکیفیت، می‌توان به‌طور قابل‌توجهی این مشکلات را کاهش داد.
در پایان، فرجی از واحدهای پرورشی خواسته است که برای پیاده‌سازی این دستورالعمل با دقت و به‌طور کامل اقدام کنند. نظارت دقیق و مستمر بر فرآیند تولید، استفاده از سویه‌های مرغ با کیفیت، و رعایت استانداردهای اعلام‌شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی می‌تواند موجب ارتقاء کیفیت گوشت مرغ در کشور شود. به‌این‌ترتیب، وزارت جهاد کشاورزی امیدوار است که با اجرای این دستورالعمل، صنعت پرورش مرغ گوشتی کشور با سرعت بیشتری به سوی رشد و پیشرفت حرکت کند و به استانداردهای جهانی در این زمینه نزدیک‌تر شود.