۲۹ هزار تن گوشت گرم گوسفندی وارد کشور شد
دبیر انجمن صنفی توزیع‌کنندگان فرآورده‌های خام دامی اعلام کرد که طی ۱۰ ماه گذشته، حدود ۱۶۵ هزار تن گوشت قرمز شامل ۱۱۶ هزار و ۳۷۷ تن گوشت گاو و گوساله منجمد، ۴۸ هزار و ۲۵۰ تن لاشه و وکیوم و ۳۸ هزار و ۲۹۴ تن گوشت گوسفندی وارد کشور شده است.
افزایش حجم واردات و تأثیر آن بر بازار داخلی
احمد شاد، دبیر این انجمن، در گفتگو با خبرنگاران اقتصادی عنوان کرد که واردات گوشت گرم گوسفندی با ارز ترجیحی انجام شده و شرکت‌های بسته‌بندی و تجار بخش خصوصی در این فرآیند نقش دارند. به گفته او، تعداد زیادی از شرکت‌ها در حال حاضر مشغول واردات این محصول هستند. این روند به منظور تأمین نیاز بازار داخلی و کنترل قیمت‌ها صورت می‌گیرد.
کشورهای مبدأ و میزان واردات
وی تأکید کرد که واردات گوشت گاو و گوساله به‌صورت منجمد از کشورهای برزیل و پاکستان و همچنین واردات گوشت گاومیش از هندوستان انجام می‌شود و این گوشت‌ها برای مصرف خانوار و صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این واردات در راستای جلوگیری از کمبود گوشت قرمز در بازار داخلی و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها انجام شده است.
شاد در ادامه اظهار داشت که از ابتدای سال تاکنون، حدود ۱۶۴ هزار و ۶۲۷ تن گوشت قرمز وارد شده است که از این میزان، ۱۱۶ هزار و ۳۷۷ تن گوشت گاو و گوساله منجمد، ۴۸ هزار و ۲۵۰ تن لاشه و وکیوم و حدود ۳۸ هزار و ۲۹۴ تن گوشت گوسفندی شامل ۲۸ هزار و ۶۵۴ تن لاشه تازه و ۹ هزار و ۶۴۰ تن گوشت منجمد از کشورهایی همچون استرالیا، مغولستان، روسیه، قزاقستان، آفریقای جنوبی، کنیا و رومانی وارد کشور شده است.
رعایت استانداردهای بهداشتی در واردات گوشت
وی با اشاره به شرایط سخت‌گیرانه بهداشتی سازمان دامپزشکی در خصوص واردات گوشت قرمز، عنوان کرد که واردات گوشت از برزیل به‌صورت وکیوم شده انجام می‌شود و این محصولات حداکثر ۷۰ روز ماندگاری دارند. رعایت استانداردهای بهداشتی در فرآیند بسته‌بندی و حمل‌ونقل گوشت از اهمیت بالایی برخوردار است تا سلامت مصرف‌کنندگان تضمین شود.
نقش دولت در واردات گوشت قرمز
همچنین، دبیر سابق انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی به ورود دولت به حوزه واردات گوشت قرمز اشاره کرد و توضیح داد که در اوایل سال جاری، ۴۰ هزار تن از سهم بخش خصوصی در ثبت سفارش واردات کاسته شد و به شرکت‌های خصولتی از جمله جهاد استقلال و شرکت‌های زیرمجموعه آن اختصاص داده شد که نشان‌دهنده افزایش نقش دولت در این حوزه است. دولت با ورود به این بخش تلاش کرده است که علاوه بر تنظیم بازار، از افزایش قیمت‌ها جلوگیری کند.
تأثیرات اقتصادی واردات گوشت
واردات گوشت قرمز نقش مهمی در تنظیم بازار دارد، اما از سوی دیگر نگرانی‌هایی در خصوص وابستگی به واردات و تأثیر آن بر تولید داخلی نیز مطرح است. کارشناسان اقتصادی معتقدند که باید تعادلی میان واردات و تولید داخلی برقرار شود تا از آسیب به صنعت دامپروری کشور جلوگیری شود. در سال‌های اخیر، کاهش تولید داخل و افزایش هزینه‌های دامداری موجب شده است که نیاز به واردات افزایش یابد.
چالش‌های پیش روی بازار گوشت
علاوه بر بحث واردات، چالش‌های دیگری نیز در بازار گوشت قرمز وجود دارد. از جمله این چالش‌ها می‌توان به نوسانات قیمت جهانی گوشت، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، و محدودیت‌های بهداشتی و قرنطینه‌ای اشاره کرد. این عوامل تأثیر مستقیمی بر قیمت و میزان عرضه گوشت در بازار داخلی دارند.
ضرورت حمایت از دامداران داخلی
کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که در کنار واردات، باید از دامداران داخلی حمایت بیشتری صورت گیرد. این حمایت‌ها می‌تواند شامل ارائه تسهیلات مالی، کاهش هزینه‌های تولید، و ایجاد بازارهای صادراتی برای محصولات دامی داخلی باشد. در غیر این صورت، وابستگی به واردات بیشتر شده و تولید داخلی آسیب خواهد دید.
جمع‌بندی و پیشنهادات برای بهبود وضعیت بازار گوشت
در نهایت، برای بهبود وضعیت بازار گوشت قرمز در کشور، لازم است سیاست‌گذاری‌های دقیقی صورت گیرد. یکی از راهکارهای پیشنهادی، افزایش بهره‌وری در صنعت دامپروری و بهبود روش‌های پرورش دام است. همچنین، ایجاد یک سیستم شفاف و کارآمد برای تنظیم واردات و جلوگیری از انحصار در این بخش می‌تواند به تعادل بازار کمک کند.
همچنین، بررسی سیاست‌های حمایتی دولت و تطبیق آن‌ها با نیازهای دامداران داخلی می‌تواند به تقویت تولید داخل و کاهش وابستگی به واردات منجر شود. در کنار این اقدامات، نظارت دقیق بر کیفیت و سلامت گوشت‌های وارداتی و افزایش توان نظارتی سازمان‌های مسئول نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.
به طور کلی، واردات گوشت قرمز همچنان یکی از مهم‌ترین موضوعات در بخش کشاورزی و دامپروری کشور محسوب می‌شود که نیازمند مدیریت بهینه برای تأمین نیاز مصرف‌کنندگان و حفظ تولید داخلی است.