صادرات ۱۵ میلیون دلار چای ایرانی از ابتدای امسال
افزایش صادرات چای ایرانی و جایگاه آن در بازارهای جهانی
رئیس سازمان چای کشور اعلام کرد که طی ۱۱ ماه گذشته، صادرات چای ایرانی به ۱۱ هزار تن رسیده و ارزش آن بالغ بر ۱۵ میلیون دلار بوده است. بر اساس آمارهای ارائه‌شده، روسیه نخستین مقصد صادراتی چای ایران به شمار می‌رود و پس از آن، هند در جایگاه دوم قرار دارد.
ظرفیت تولید و اشتغال‌زایی در صنعت چای کشور
حبیب جهانساز، رئیس سازمان چای کشور، ضمن اشاره به ظرفیت‌های صنعت چای در ایران، اظهار داشت که این صنعت نقش مهمی در ایجاد اشتغال و تأمین معیشت چایکاران دارد. وی افزود: «در حال حاضر، ۵۲ هزار نفر در بخش تولید و فرآوری چای فعالیت می‌کنند و ۱۸۰ کارخانه چای‌سازی در دو استان گیلان و مازندران به‌صورت مستمر مشغول به کار هستند. از این تعداد، ۱۵۰ کارخانه قرارداد خرید برگ سبز چای را امضا کرده‌اند و فرآیند تولید در آن‌ها آغاز شده است.»
روند تولید و برداشت چای در کشور
به گفته جهانساز، در سال جاری حدود ۳۰ هزار تن چای خشک تولید شده که این میزان از فرآوری ۱۴۵ هزار تن برگ سبز چای به دست آمده است. وی یادآور شد که میزان تولید هر ساله متناسب با شرایط آب‌وهوایی، سیاست‌های حمایتی دولت و میزان استقبال کشاورزان از کشت این محصول تغییر می‌کند.
چالش‌های پیش روی کشت چای در ایران
جهانساز در ادامه سخنان خود به برخی چالش‌های موجود در زمینه تولید چای اشاره کرد و گفت: «یکی از موانع توسعه کشت چای در ایران، محدودیت‌های آب‌وهوایی و خاکی در مناطق شرقی و غربی استان گیلان است. تمامی اراضی این مناطق از شرایط یکسان برای کشت چای برخوردار نیستند و برخی زمین‌ها به دلیل ویژگی‌های نامناسب خاک یا اقلیم، قابلیت توسعه این محصول را ندارند.»
وی افزود: «محدود بودن سطح زیر کشت چای در کشور و برخی مشکلات مرتبط با اصلاح و احیای باغات، باعث شده که تولید چای داخلی پاسخگوی تمامی نیازهای مصرف‌کنندگان نباشد.»
جایگاه چای ایرانی در بازارهای بین‌المللی
رئیس سازمان چای کشور با اشاره به کیفیت بالای چای ایرانی در مقایسه با محصولات مشابه خارجی، اظهار داشت: «چای تولید شده در کشور به دلیل عدم استفاده از سموم شیمیایی، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای جهانی دارد و بسیاری از مصرف‌کنندگان خارجی، چای ایرانی را به دلیل طبیعی و ارگانیک بودن آن ترجیح می‌دهند.»
وی افزود: «صادرات چای ایرانی زمانی می‌تواند برای کشور سودآور باشد که محصولات با کیفیت بالا و ارزش‌افزوده مناسب به بازارهای جهانی عرضه شوند. قیمت‌گذاری چای صادراتی باید به‌گونه‌ای باشد که علاوه بر حفظ جایگاه ایران در این بازارها، ارزآوری مطلوبی برای کشور داشته باشد.»
نیاز کشور به واردات چای و دلایل آن
جهانساز در بخش دیگری از سخنان خود به میزان مصرف داخلی چای پرداخت و گفت: «متوسط مصرف چای در ایران سالانه حدود ۱۰۰ هزار تن است، در حالی که میزان تولید داخلی پاسخگوی این تقاضا نیست. به همین دلیل، سالانه ۶۵ هزار تن چای از کشورهای مختلف وارد کشور می‌شود.»
وی تأکید کرد: «واردات چای نه‌تنها برای تأمین نیاز بازار ضروری است، بلکه در ایجاد رقابت و افزایش کیفیت تولیدات داخلی نیز نقش مهمی ایفا می‌کند.»
برنامه‌های حمایتی دولت برای چایکاران
رئیس سازمان چای کشور با اشاره به سیاست‌های حمایتی دولت برای ارتقای وضعیت چایکاران، اظهار داشت: «یکی از مهم‌ترین اقدامات دولت در این زمینه، خرید تضمینی برگ سبز چای از کشاورزان است که این نرخ هر ساله متناسب با نرخ تورم و افزایش هزینه‌های تولید و باغداری تعیین می‌شود.»
وی افزود: «ما در تلاش هستیم که قیمت خرید تضمینی چای به‌گونه‌ای باشد که ضمن حمایت از چایکاران، بتواند نقش مؤثری در پایداری تولید این محصول داشته باشد.»
بهبود روند پرداخت مطالبات چایکاران
جهانساز با اشاره به اهمیت پرداخت به‌موقع مطالبات کشاورزان، تأکید کرد: «یکی از اصلی‌ترین چالش‌های صنعت چای، تأخیر در پرداخت مطالبات چایکاران است. ما با برنامه‌ریزی‌هایی که انجام داده‌ایم، درصدد هستیم که پرداخت‌ها به‌موقع انجام شود تا کشاورزان با دغدغه‌های مالی مواجه نشوند.»
سرمایه‌گذاری در به‌زراعی و توسعه باغات چای
وی همچنین به برنامه‌های سازمان چای کشور برای توسعه باغات چای اشاره کرد و گفت: «در سال‌های اخیر، برنامه‌هایی برای به‌زراعی، به‌سازی و احیای باغات رها شده اجرا شده که این اقدامات تأثیر بسزایی در افزایش تولید چای کشور داشته است.»
زمان برداشت چای و مراحل آن
جهانساز در ادامه گفت: «برداشت برگ سبز چای در سه مرحله بهاره، تابستانه و پاییزه انجام می‌شود. چای برداشت‌شده در فصل بهار به دلیل شرایط آب‌وهوایی مساعد، از کیفیت بالاتری برخوردار است و بخش قابل‌توجهی از صادرات چای ایرانی به محصول بهاره اختصاص دارد.»
سرمایه‌گذاری در صنعت چای و آینده آن
وی در خصوص سرمایه‌گذاری در صنعت چای گفت: «ما به دنبال جذب سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی برای توسعه صنعت چای هستیم. گسترش فرآوری، بسته‌بندی مدرن و بازاریابی بین‌المللی ازجمله اقداماتی است که می‌تواند باعث رونق صادرات چای ایرانی شود.»
ضرورت تبلیغات و برندسازی چای ایرانی
جهانساز یکی از چالش‌های مهم در حوزه چای را ضعف در تبلیغات و برندسازی دانست و اظهار داشت: «چای ایران به دلیل کیفیت بالای خود می‌تواند سهم بیشتری از بازارهای بین‌المللی را در اختیار داشته باشد، اما برای تحقق این هدف، لازم است که روی بازاریابی و برندسازی این محصول بیشتر کار شود.»
نتیجه‌گیری و چشم‌انداز آینده صنعت چای
در پایان، رئیس سازمان چای کشور با تأکید بر اهمیت توسعه این صنعت، خاطرنشان کرد: «با اجرای برنامه‌های حمایتی، بهبود روند پرداخت مطالبات، توسعه باغات و افزایش کیفیت تولید، می‌توان آینده‌ای روشن را برای صنعت چای ایران متصور شد.»
وی افزود: «افزایش تولید، بهینه‌سازی مصرف داخلی و توسعه صادرات چای ایرانی از مهم‌ترین اهداف ماست و امیدواریم که با همکاری دولت و بخش خصوصی، شاهد شکوفایی این صنعت در سال‌های آینده باشیم.»