فروش سیب زمینی حواله‌ای شد
در هفته‌های اخیر، بازار سیب‌زمینی با چالش‌های بسیاری روبه‌رو شده است که یکی از اصلی‌ترین مشکلات، کمبود این محصول و افزایش شدید قیمت‌ها به دلیل صادرات بی‌رویه و نوسانات شدید بازار است. گزارش‌ها و مشاهدات میدانی نشان می‌دهند که قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی در برخی مناطق به 60 هزار تومان نیز رسیده است که این میزان افزایش قیمت به‌ویژه در شرایط اقتصادی فعلی فشار زیادی به مصرف‌کنندگان وارد کرده است. این وضعیت نشان‌دهنده یک بحران جدی در تأمین این محصول استراتژیک در بازار است.
با توجه به این بحران، میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران به عنوان یکی از اصلی‌ترین عرضه‌کنندگان سیب‌زمینی در پایتخت، اقدام به دریافت این محصول از میدان مرکزی میوه و تره‌بار به صورت حواله‌ای کرده‌اند. این سیستم حواله‌ای به این معناست که سیب‌زمینی به طور محدود و به‌صورت تخصیصی به این میادین داده می‌شود که این موضوع باعث می‌شود در برخی از روزها میادین میوه و تره‌بار تهران یا فاقد سیب‌زمینی باشند و یا اینکه محصولی که عرضه می‌شود به میزان کمتری نسبت به تقاضای بازار است. این امر موجب شده است که بسیاری از مردم با مشکلاتی در خرید سیب‌زمینی مواجه شوند و برخی از خانوارها نتوانند این محصول ضروری را به راحتی تهیه کنند.
در همین حال، اتحادیه بارفروشان تهران، که مسئولیت تأمین محصولات کشاورزی برای مغازه‌های سطح شهر را بر عهده دارد، در لیست جدید قیمت‌های خود برای سیب‌زمینی هیچ عدد دقیقی برای این محصول درج نکرده و تنها عبارت «عرضه و تقاضا» را به عنوان معیاری برای قیمت‌گذاری مطرح کرده است. این وضعیت نشان‌دهنده ناتوانی در مدیریت بازار این محصول است و موجب سردرگمی خریداران و فروشندگان می‌شود. عرضه و تقاضای نامتعادل باعث ایجاد نوسانات شدید قیمت‌ها می‌شود که برای کسبه و مصرف‌کنندگان نگران‌کننده است.
با این حال، وزارت جهاد کشاورزی به‌عنوان نهاد مسئول در حوزه تنظیم بازار محصولات کشاورزی، در پی ایجاد راهکارهایی برای حل این بحران و بهبود شرایط بازار سیب‌زمینی است. یکی از اقدامات اصلی این وزارتخانه واردات سیب‌زمینی به کشور است. در فاز نخست، وزارت جهاد کشاورزی واردات 50 هزار تن سیب‌زمینی را در دستور کار قرار داده است. این اقدام به منظور تأمین نیاز داخلی و کاهش فشار بر بازار در کوتاه‌مدت انجام می‌شود. واردات این محصول از طریق شرکت‌های واردکننده به بازار عرضه خواهد شد و هدف آن است که قیمت سیب‌زمینی در بازار به قیمت معقول‌تری کاهش یابد.
اکبر فتحی، معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، در گفت‌وگو با خبرنگاران از برنامه‌های دولت برای کنترل این بحران سخن گفت. وی اعلام کرد که سیب‌زمینی وارداتی با قیمت‌های مناسب به بازار عرضه خواهد شد و پیش‌بینی کرد که قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی وارداتی حدود 27 تا 28 هزار تومان باشد. این قیمت به نسبت قیمت‌های فعلی که در بازار مشاهده می‌شود، به نظر می‌رسد که کمک شایانی به متعادل کردن قیمت‌ها و کاهش بار اقتصادی وارد شده به مصرف‌کنندگان داشته باشد.
اقدام وزارت جهاد کشاورزی در راستای تنظیم بازار سیب‌زمینی، نشان‌دهنده اراده جدی دولت برای مقابله با مشکلات تامین محصولات کشاورزی است. این برنامه‌ها همچنین از آن جهت اهمیت دارند که دولت سیزدهم در تلاش است تا با جلوگیری از صادرات بی‌رویه، نیازهای داخلی را در اولویت قرار دهد. از آنجایی که سیب‌زمینی یکی از مواد غذایی اساسی در سفره‌های خانوارها به شمار می‌آید، حفظ ثبات قیمت و تأمین این محصول به صورت مستمر برای دولت یک اولویت محسوب می‌شود.
علاوه بر واردات، وزارت جهاد کشاورزی به ذخیره‌سازی این محصول نیز توجه ویژه‌ای دارد. توزیع ذخایر سیب‌زمینی سازمان تعاون روستایی در استان همدان یکی دیگر از اقداماتی است که وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار و توزیع این محصول در مناطق مختلف کشور انجام داده است. این توزیع به‌ویژه در مناطق کمبود عرضه، کمک شایانی به تامین نیاز مصرف‌کنندگان می‌کند و تلاش دارد تا با مدیریت درست منابع، بحران موجود را به حداقل برساند.
در عین حال، این اقدامات باید به‌طور دقیق و با رعایت اصول بازار آزاد اجرا شوند تا از ایجاد اختلالات جدید در بازار و تقاضا جلوگیری شود. در این راستا، وزارت جهاد کشاورزی و سایر نهادهای مرتبط باید همچنان به نظارت بر روند بازار ادامه دهند و از هرگونه سوءاستفاده یا افزایش بی‌مورد قیمت‌ها جلوگیری کنند. این اقدامات همچنین باید به‌طور مستمر و در درازمدت ادامه یابد تا بازار سیب‌زمینی از بحران خارج شده و ثبات لازم در قیمت‌ها و عرضه این محصول به‌وجود آید.
در نهایت، این بحران نشان می‌دهد که ضرورت مدیریت بهینه صادرات و واردات محصولات کشاورزی، به‌ویژه محصولات استراتژیک مانند سیب‌زمینی، بسیار مهم است. تصمیمات اتخاذ شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی و نهادهای دولتی به‌طور مستقیم بر زندگی روزمره مردم تاثیر می‌گذارد و بر این اساس باید همواره با دقت و برنامه‌ریزی صحیح اجرایی شوند.