تصویب قیمت ۴۲۰ هزار تومانی گوشت گوساله در دولت
وزارت جهاد کشاورزی در راستای تنظیم بازار و حمایت از تولیدکنندگان داخلی، اقدام به تعیین قیمت خرید حمایتی گوشت گوساله منجمد کرده است. این اقدام، که به‌طور رسمی از سوی شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی ابلاغ شده، به‌منظور تسهیل شرایط بازار و تأمین نیازهای داخلی در حوزه گوشت قرمز انجام می‌شود. شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، که وظیفه نظارت و تعیین قیمت‌های حمایت‌شده را بر عهده دارد، در این مصوبه به این نتیجه رسید که قیمت خرید حمایتی گوشت گوساله پنج‌تکه منجمد کارتنی کیلویی ۴۲۰ هزار تومان باشد.
وزیر جهاد کشاورزی در نامه‌ای با شماره ۰۲۰/۲۷۴۶۰۷ مورخ ۱۴۰۳/۰۹/۱۸ این مصوبه را ابلاغ کرده و تاکید کرده است که این اقدام به‌منظور حمایت از تولیدکنندگان داخلی و افزایش سطح تولید گوشت قرمز در کشور صورت گرفته است. با توجه به مشکلات موجود در حوزه تأمین گوشت قرمز و نوسانات قیمت‌ها در بازار، این مصوبه به‌عنوان یکی از تدابیر اصلی وزارت جهاد کشاورزی برای حفظ تعادل و تنظیم بازار گوشت در کشور اعلام شده است.
این قیمت تعیین‌شده در واقع یک قیمت حمایتی است که به تولیدکنندگان گوشت گوساله این امکان را می‌دهد که بتوانند محصولات خود را با قیمت مناسب به بازار عرضه کنند و در عین حال از سود کافی بهره‌مند شوند. قیمت‌گذاری حمایتی همچنین به‌منظور کاهش فشار بر مصرف‌کنندگان داخلی و جلوگیری از افزایش بی‌رویه قیمت‌ها در بازار گوشت قرمز صورت گرفته است. در شرایطی که نوسانات قیمت جهانی کالاهای اساسی و مشکلات اقتصادی کشور بر تأمین کالاهای مورد نیاز مردم تاثیر گذاشته، تعیین چنین قیمتی می‌تواند در کاهش فشارها بر خانوارها و حمایت از تولیدکنندگان داخلی مؤثر باشد.
همچنین، تعیین قیمت خرید حمایتی برای گوشت گوساله منجمد یکی از اقدامات وزارت جهاد کشاورزی در راستای سیاست‌های کلان اقتصادی کشور است که به‌منظور تأمین امنیت غذایی و افزایش تولیدات داخلی صورت می‌گیرد. در این راستا، با توجه به اهمیت گوشت قرمز در تغذیه مردم و تقاضای بالای آن در بازار داخلی، وزارت جهاد کشاورزی تلاش دارد تا با حمایت از تولیدکنندگان داخلی، وابستگی کشور به واردات گوشت را کاهش دهد و خودکفایی در تولید گوشت قرمز را افزایش دهد.
تعیین قیمت خرید حمایتی برای گوشت گوساله علاوه‌بر حمایت از تولیدکنندگان داخلی، به‌عنوان یک ابزار سیاستی برای تنظیم بازار گوشت قرمز و جلوگیری از افزایش قیمت‌های غیرمنطقی در بازار مصرفی است. این قیمت، که در قالب خرید حمایتی از تولیدکنندگان تعیین شده، به‌طور مستقیم بر بازار تأثیر می‌گذارد و می‌تواند به کاهش نوسانات قیمت در آینده نزدیک کمک کند.
با توجه به اینکه بازار گوشت قرمز همواره با چالش‌هایی نظیر نوسان قیمت‌ها و کمبود عرضه مواجه بوده است، این مصوبه به‌طور ویژه برای مقابله با این مشکلات و حفظ تعادل در بازار داخلی طراحی شده است. از سوی دیگر، با توجه به افزایش هزینه‌های تولید در بخش‌های مختلف کشاورزی و دامی، تعیین چنین قیمتی می‌تواند به تولیدکنندگان این امکان را بدهد که بتوانند با هزینه‌های کمتر به تولید گوشت ادامه دهند.
یکی دیگر از اهداف این مصوبه، تقویت بخش تولید گوشت گوساله در کشور است که می‌تواند به افزایش اشتغال در این حوزه و بهبود شرایط اقتصادی دامداران و تولیدکنندگان گوشت قرمز منجر شود. از آنجایی که بسیاری از دامداران و تولیدکنندگان گوشت قرمز با مشکلات اقتصادی زیادی دست و پنجه نرم می‌کنند، حمایت دولت از این بخش می‌تواند انگیزه بیشتری برای تولید و عرضه گوشت به بازار ایجاد کند.
در نهایت، این مصوبه، علاوه‌بر اینکه به‌عنوان یک ابزار حمایتی برای تولیدکنندگان به‌شمار می‌رود، به‌عنوان بخشی از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی در جهت تأمین امنیت غذایی و حفظ قیمت‌های معقول در بازار داخلی مطرح شده است. این تصمیم بخشی از یک استراتژی بزرگتر است که هدف آن تأمین نیازهای غذایی کشور و ایجاد تعادل میان عرضه و تقاضا در بازار کالاهای اساسی است.